卫生部拟取消38种食品添加剂 色素占到近一半

  据中国之声《新闻纵横》报道,冰淇淋店里那些五彩缤纷的瓶瓶罐罐经常让喜欢甜食的女孩子们走不动路,酒吧里像彩虹一样的的调味酒很多人也一定喜欢。而对于小朋友们来说,有时候好看甚至比好吃更具有吸引力。不过,这些五颜六色的背后是不是安全呢?卫生部的一纸通知让人们开始思考这个问题。

第一农经 4月9日北京消息
近日,卫生部发布《卫生部办公厅关于征求拟撤销2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂意见的函》,拟定撤销茶黄色素等38种食品添加剂,并公开征求意见。

国家食品安全风险评估中心回应金箔拟入酒三大质疑

  卫生部:对撤销38种食品添加剂公开征求意见

据悉,38种拟被撤销的食品添加剂,既包括用于储藏果蔬保鲜的2,4-二氯苯氧乙酸等防腐剂,亦包括17种用于食物着色的着色剂,如茶黄色素、茶绿色素等。

新华网北京2月4日电国家卫计委就金箔作为食品添加剂加入白酒中征求各方意见的函件近日引起社会争议。国家食品安全风险评估中心4日就此召开媒体沟通会,对金箔入酒的安全性和必要性作出解释,回应了三个方面的质疑。

  根据卫生部官方网站的最新消息,对撤销38种食品添加剂公开征求意见。而茶黄色素、茶绿色素等多达17种的各类着色剂位列其中。取消是因为这些添加剂不安全吗?国家又为什么要取消他们的使用呢?

同时,这次撤销函卫生部曾在今年1月也公开征求55种食品添加剂安全性和工艺必要性意见。

国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石首先回答了安全性方面的质疑。他介绍,国际上从很早以前就开始将金箔作为食品添加剂使用,国际食品添加剂专家委员会评估认为,金作为食品添加剂使用是安全的,而且没有对其使用量作出限制。金作为一种金属元素,人食用后既不会被吸收,也不会沉积,吃完后会随便排出。因此,金箔入酒对人的健康没有影响,既不会危害健康,也没有助益。

  根据卫生部网站上的消息,2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂已经不具备技术必要性,卫生部拟根据有关规定予以撤销,并公开征求意见。不过,什么是不具备技术必要性了呢?南京农业大学教授、食品管理专家周应恒介绍,一般来说取消有三种情况。

此次撤销添加剂的措施对于一些经常要大量使用着色剂的饮料、果汁、冷饮、蛋糕和冰激凌品类的中小企业来说,可能受到的影响要大一些。但对于一些大型企业却是有辅助性的好处。

对于这一问题,陈君石认为,“仁者见仁,智者见智”。他说,国际上的金是作为食品添加剂的着色剂使用的,是为了满足感官的需求。只是为了给消费者多一种选择,消费者如果不喜欢不选择,自然会没有市场。

  周应恒:一是发现原来的添加剂可能有新的副作用,可能要取消。就像有些药品,我们发现有问题就停用了,就取消了,一样的原理。另外一种就是有新的添加剂,作用更好,我们可以用更好性能的产品来替代之前的。第三就是它本身可能并不是非常的必要,在里面可有可无的东西,还是从紧把握,因为现在食品关注度比较高。

为何要就金箔入酒进行公示?

  此批次添加剂不涉及安全问题

国家食品安全风险评估中心主任助理、研究员王竹天介绍了食品安全法和食品添加剂新品种管理办法。根据这一办法,单位或个人可提出食品添加剂新品种许可申请,卫生部门在受理申请后60日内要组织相关专家对食品添加剂新品种技术上确有必要性和安全性评估资料进行技术审查并作出结论。根据食品安全法和食品添加剂新品种管理办法规定,国家食品安全风险评估中心依程序组织安全性技术评审并上网公开征求意见,期间未收到不同意见。鉴于金箔作为食品添加剂的特殊性,为进一步广泛了解社会和相关部门意见,2015年1月28日,再次公开向社会征求意见。金箔是否会成为新的食品添加剂,还会根据各方面反映的意见依法作出决定。

  今年1月份,卫生部就曾就55种食品添加剂的安全性和工艺必要性公开征求意见,而这次已经算是二次征求意见了。不过,这次没有了“安全性”三个字,只留下了“技术必要性”。全程参与此项工作的国家食品安全风险评估中心研究员王竹天强调,这些添加剂并不涉及安全问题。

对于金箔如果入酒会否对行业产生影响,是否会有“天价酒”出现等问题,中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇也作出回答。他表示,金箔入酒,每斤酒的成本只增加2元至3元,售价影响有限。而且,由于中国白酒行业的大多数都是纯粮固态发酵白酒,为保证其传统工艺的传承和延续性,也不会添加金箔。所以,金箔入酒对白酒行业的主流产品基本不会产生影响。