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莲枣薏仁粥

美食杰食材原料
薏米的做法

莲枣薏仁粥相信大家在平时很少接触到莲枣薏仁粥吧,下面就让小编来给大家具体讲述一下该粥的知识。莲枣薏仁粥材料主料:薏米150克,辅料:莲子50克,枣10克,调料:冰糖15克莲枣薏仁粥的做法1.薏仁淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2.莲子去心


语薏米为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁,秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主。

别名:薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁
使用提示:每餐50-100克

相信大家在平时很少接触到莲枣薏仁粥吧,下面就让小编来给大家具体讲述一下该粥的知识。

秋季果实成熟后采收,晒干,除去外壳及种皮,生用或炒用。薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

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薏米 介绍:

薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。

莲枣薏仁粥

驱风最佳食物:薏米

薏米 营养分析:

1.
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2.
经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3.
经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

  1. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
    5.
    薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;
    6.
    薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

材料

薏米的功效与作用

薏米 相关性群:

一般人群均可食用
1.
适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用;
2.
据前人经验,妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

主料:薏米150克,

性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

薏米 食疗作用:

薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;
有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;
可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

辅料:莲子50克,枣10克,

1、防癌抗癌

薏米 制作指导:

www.496.com,1.
生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2.
薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
3.
将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.
薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

点击查看更多薏米菜谱

调料:冰糖15克

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

莲枣薏仁粥的做法

2、健脾胃、促代谢

1.薏仁淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;

薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

2.莲子去心,洗净;

3、美白肌肤

3.红枣洗净去核;

薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.锅中加入约1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸;

4、护发

5.加入莲子和红枣,一起焖煮至熟透;

具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

6.调入冰糖,稍煮片刻,即可盛起食用。

5、利水渗湿

又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。