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【紫金山新闻】你见过可以吃的玫瑰花吗?南农教授培育出新品种

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本报讯(通讯员 许天颖 记者
耿春晓)临近情人节,你的玫瑰花准备好了吗?近日,南京农业大学园艺学院侯喜林教授团队培育的“黄玫瑰”颇受欢迎,但这种“花色”外绿内黄的“玫瑰”其实是一种白菜。
“作为省农业科技自主创新重大项目‘叶菜产业链技术创新与继承应用’的主推品种,‘黄玫瑰’耐寒耐低温,可以在零下10摄氏度生长。”项目首席专家侯喜林介绍,“它的诞生,是经过了十几年的选育,通过多代自交再进行杂交,2016年秋天,昆山玉叶蔬食示范基地引进了‘黄玫瑰’,并种植成功。”
2006年毕业于南农园艺学院、现项目试验基地昆山玉叶蔬食基地总经理唐静向记者展示了一张似花似菜的种植基地照片,也是“黄玫瑰”诞生的“花园”。
“今年基地种植了15亩共计2万余棵‘黄玫瑰’,目前售价8-10元/棵。情人节即将来临,‘黄玫瑰’在我们的新媒体上取得了不错的销量。”唐静介绍,“在侯教授团队的技术规程指导下,基地在‘黄玫瑰’的种植时间、土壤、气候和水肥管理方面进行了多次尝试。因为心叶的黄色在2月里最浓郁,可以说它是专门为情人节诞生的‘玫瑰花’。”
“‘黄玫瑰’虽然没有玫瑰的香气,但营养丰富,口感软糯,不论是做凉拌色拉还是用来涮火锅,都很适合。”侯喜林介绍,“气温越低,‘黄玫瑰’由绿变黄越明显,其微生物含量越高,越有营养。同时,它耐储运、保鲜时间长,因为兼具观赏性和食用性,今后将会推广家庭种植培养。”

平时过节,如果你还是准备送花店里可以买到的普通玫瑰给女朋友,那你可就真的OUT啦!日前,紫金山记者从南京农业大学处获悉,学校园艺学院的侯喜林教授团队培育出了一种可以吃的“黄玫瑰”。

澳门新葡京娱乐场,2月13日,南京农业大学园艺学院的大学生正在将“玫瑰白菜”进行包装,准备上市销售。据了解,由南京农业大学园艺学院专家侯喜林教授经过多年多次筛选成的“白菜”近期走红,大学生们将这种外形似黄玫瑰、口感好的白菜精心包装,再通过线上线下销售,成为了新的创业项目。中新社记者
泱波 摄

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侯喜林教授告诉记者,这个外表看起来外黄内绿的“玫瑰花”,
其实是一种白菜。“黄玫瑰中的维C的含量是普通白菜的3倍以上!”侯喜林教授表示,耐低温、维C含量高是“黄玫瑰”的最大特点。与一般的小白菜不同,“黄玫瑰”可以抵抗-9.6℃的低温,而普通的白菜一般只能抵抗-4℃的低温,“其实,温度越低‘黄玫瑰’的颜色就会越黄,越黄它的维C含量也就越高。

2月13日,南京农业大学园艺学院的大学生正在将“玫瑰白菜”进行包装,准备上市销售。据了解,由南京农业大学园艺学院专家侯喜林教授经过多年多次筛选成的“白菜”近期走红,大学生们将这种外形似黄玫瑰、口感好的白菜精心包装,再通过线上线下销售,成为了新的创业项目。中新社记者
泱波 摄

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