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端午粽放心吃 佛山抽检50批次粽子100%合格

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5月24日,记者从佛山市食品药品监督管理局获悉,5月份佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内组织开展了端午节应节食品专项抽检,抽检范围涵盖生产加工企业、餐饮服务场所、商场超市等。

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6月13日记者获悉,省食品药品监督管理局公布端午节粽子食品专项抽检情况,食品药品监管人员抽检我省市场上销售的32批次粽子,抽检项目指标均合格。

截止至2017年5月18日,已抽检的50批次样品出具检验报告,50批次全部合格。

第一农经网讯
端午节来临之际,很多家庭都开始选购粽子了。近日,北京食药部门查扣了3家黑窝点违法生产的1.7万多个不合格粽子。同时,国家食品药品监督管理总局也公布了“2016年粽子专项抽检情况”,结果显示不合格样品有6个批次。哪些粽子不合格?买到不合格产品时大家又该如何维权呢?

此次抽检的粽子分别产自江西、广东、浙江、河南、辽宁、湖北等地,有原味粽、花生赤豆粽、金丝蜜枣粽、板栗猪肉粽、猪肉粽、蛋黄肉粽等品种。该局有关人士建议消费者多关注粽子标签上的相关信息,留意相关生产日期和保质期,并按照标签所示贮存方式保存。对于真空包装类和速冻类粽子,食用前应充分加热煮熟,不要食用已发酸、发苦、发霉,或者口味不正的粽子。在购买粽子后应保留小票、收据等,如遇有质量问题,可拨打12331投诉。

据了解,本次抽检产品检验机构为佛山市质量计量监督检测中心。从本次粽子检验项目包括苯甲酸、山梨酸、丙酸钙、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、铝残留量、铅、砷、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌计数、商业无菌(真空包装检测此项目)。

北京查扣1.7万个“黑粽子”

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食品监管部门加强了对生产经营的监管,大型超市和大型专业批发市场提高了产品入场的门槛,生产企业改良改进生产工艺和包装,行业整体质量得到提升,今年佛山市粽子质量总体安全稳定,市民可以放心购买和食用。

6月1日到2日,北京市丰台区食药监局在一出租大院内查抄了3家生产粽子的黑窝点,现场查扣违法生产的成品粽子17700个,以及糯米、芦苇叶、甜味素、不锈钢桶等食品原料和工具设备。这些黑窝点隐蔽在临建房里,粽子制作和人员休息的地方混在一块,没有消毒设备。经初步调查核实,这些无商标、无厂名的“黑粽子”,主要销往附近的路边摊及小市场。执法人员已将查扣的粽子依法销毁,并且对无证加工粽子的相关人员立案调查。

消费提示

2016年粽子专项抽检情况:6批次不合格

端午节将至,建议消费者多关注粽子标签上的相关信息,留意相关生产日期和保质期,并按照标签所示贮存方式保存;对于真空包装类和速冻类粽子,食用前应充分加热煮熟,不要食用已发酸、发苦、发霉,或者口味不正的粽子;粽子不易消化,部分品种含糖量或脂肪含量高,老人、小孩、高血糖血脂患者不宜多吃。在购买粽子产品后应保留小票、收据等,如遇有质量问题,可拨打12331或12345投诉举报。

近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检粽子302批次,抽样检验项目合格296批次,不合格样品6批次,样品检验合格率为98%。

端午节选购粽子绿豆糕有窍门

不合格产品有:

如何选购到合格的粽子和绿豆糕?在此提醒广大市民要购买正规厂家生产的新鲜产品,最好去正规的超市、商店,选购有厂名、厂址、生产日期等相关信息齐全的产品;看清产品包装上是否标注“QS或SC”相关信息,特别注意食品的生产日期、储存条件、保质期等标签标识内容,没有包装及“三无”的产品不要购买。

洛阳喜汇西城商贸有限公司销售的标称周口市久源食品有限公司生产的蜜枣粽,乙酰磺胺酸钾检出值为0.12g/kg。标准规定为不得使用。

选购粽子时要注意查看真空包装是否漏气,如果有漏气或鼓气现象则不要购买。另外还要观察粽子形态。粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。散装粽子应注意少量购买,或即买即食,避免粽子变质,影响健康。

郑州市惠济区信基冻品水产大世界合家欢副食商行销售的标称河南省久念食品有限公司生产的蜜枣粽子,乙酰磺胺酸钾检出值为0.031
g/kg。标准规定为不得使用。