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【韩式蛋包饭的做法大全】韩式蛋包饭的家常做法

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相信不少看韩剧的朋友都知道这道在韩剧中出镜率很高的韩式蛋包饭,其实蛋包饭是有日本发明的,在韩国和台湾都很受欢迎。在韩剧屋塔顶王世子中,王世子穿越后首次吃到的就是韩式蛋包饭,你或许也垂涎于如此美味的蛋包饭,试着来做一做吧。

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彩椒米饭蛋饼

  还在为剩米饭发愁吗,快来试试看做成米饭饼,味道也很好吃哦。这款彩椒米饭蛋饼,添加了胡萝卜,玉米,青椒,营养丰富,口味清淡。

  主料:

  米饭1碗 鸡蛋2个

  辅料:

  胡萝卜1/3个 玉米1/3个 青椒1个 白胡椒粉3克 食盐5克

  做法:

  1.材料准备好;胡萝卜、玉米、青椒切小丁

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  2.锅里放少量油,依次放入胡萝卜、玉米、青椒,炒至断生后盛出;鸡蛋打成蛋液

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  3.将炒好的蔬菜丁放入蛋液碗中;随后放入米饭

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正宗韩式蛋包饭

“蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。
无论在哪,蛋包饭都算是非常讨人喜欢的小吃。之所以受欢迎,自然有一定的道理。它的惊喜在于,你咬下去一口,才知内有乾坤。蛋皮香嫩,馅料丰富,让人回味无穷。
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品,老少皆宜。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。”

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食材明细

材料准备

主料

主料:鸡蛋3个,米饭1碗,番茄酱少许。 辅料:洋葱1勺,胡萝卜1勺,香肠切丁一勺,青椒切丁一勺,盐,味精。

  • 剩米饭1碗
  • 鸡蛋2个
  • 胡萝卜1根
  • 香肠1根
  • 青椒半个

制作方法

辅料

1、将洋葱、胡萝卜、香肠、青椒洗净后切成丁。

  • 1勺
  • 适量
  • 咕咾汁1大勺

2、锅内倒入少量色拉油,油热后先放入洋葱丁和青椒爆香,再放入胡萝卜和香肠,翻炒均匀。

3、调入适量的沿河味精,炒匀,倒入事先煮好的米饭,翻炒均匀,盛出备用。

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

4、另起锅,锅内倒入适量的色拉油,油热后倒入打散的鸡蛋,摊成鸡蛋饼状,然后将炒好的米饭放入鸡蛋饼中央,用锅铲将鸡蛋四边慢慢翻起,将米饭包裹住。

蛋包饭的做法步骤