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藤黄紫玉米菜大肉饺子

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苋菜是一种对人体健康十分好的蔬菜,每到秋夏季节,几乎家家户户都会弄上一两道苋菜做成的美食,其中苋菜饺子也是十分美味的,那么苋菜饺子怎么做呢?

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粉色紫苋菜大肉饺子

  原料:

  面粉500克,紫苋菜水255克,猪肉500克,紫苋菜500克,香菇10个,大葱3根,生抽,老抽,盐,料酒,饺子馅调料,香油,姜。

  做法:

  1、猪肉洗干净,姜也洗干净切小块,放一起。

  2、把猪肉和姜放厨师机里面搅拌成馅。

  3、紫苋菜焯水,水量要少,可能分次焯水。

  4、焯紫苋菜的水,放凉。

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苋菜饺子的做法

3张图片

原料:

“苋菜清热解毒,对肝脏有一定的保养作用,加上苋菜有很多的纤维,此菜用的又是小里脊,脂肪很低,对于减肥的朋友也是一款不错的汤。
苋菜有红苋菜、绿苋菜、紫苋菜之分,也称葵菜、冬苋菜、雁来红、赤苋;苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜,我小时候经常能采摘它,近几年被培育后才摆上餐桌。

营养成分:
每100克可含水分90
.1克,蛋白质1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纤维0.8克,灰分1.6克,胡萝卜素1.95毫克,维生素马0.04毫克,维生素马0.16毫克,尼克酸1.1毫克,维生素C
28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁3.4毫克,钾577毫克,钠23毫克,镁87.7毫克,氯160毫克。

养生功效:
清热解毒、利尿除湿、通利大便、凉血止血,止痢。主治痢疾,大便涩滞,淋证,漆疮瘙痒、二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。

1、 清热解毒,明目利咽
苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
2、 营养丰富,增强体质
苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
3、 苋菜中铁的含量是菠菜的1”

面粉500克,紫苋菜水255克,猪肉500克,紫苋菜500克,香菇10个,大葱3根,生抽,老抽,盐,料酒,饺子馅调料,香油,姜。

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做法:

主料

1、猪肉洗干净,姜也洗干净切小块,放一起。

  • 紫苋菜叶250克
  • 小里脊100克

2、把猪肉和姜放厨师机里面搅拌成馅。

辅料

3、紫苋菜焯水,水量要少,可能分次焯水。

  • 适量
  • 适量
  • 植物油适量

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