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【496.com】全民大作战,好吃的煎饼来了

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496.com,走在街边看着卖卷饼的小摊宝贝儿的脚就走不动了,眼睛直勾勾的看着锅里来回翻面的,筋道可口的饼,闻着那浓浓的香味儿,小眼睛大大的望着你“妈妈,我可以吃一个吗?”,你是不是被小宝贝的行为给迷住了?一天的能量从你的早餐开始,在家DIY营养卷饼,随心所欲的卷上你喜欢的蔬菜或者肉食,宝贝喜欢而且安全又放心,宝妈们一定要学学哦!

培根蛋卷饼

  培根鸡蛋饼是一款非常简单的卷饼,只需要十分钟,美味又营养的早餐就做好了,芳香四溢,满屋子香味,特别适合上班族在早上制作。

  主料:

  培根4片 鸡蛋2个 生菜5-6片

  辅料:

  盐3克 胡椒粉适量

  做法:

  1.鸡蛋打成蛋液,打久一点,并调入适量盐和胡椒粉,培根放锅里,煎至微焦,煸出油分后捞出

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  2.将蛋液倒入锅中,摊匀,中小火煎至定型,随后摆入煎好的培根

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2张图片

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“每次在锅里看到煎的的微焦的培根,并发出滋滋的声音,已经垂涎三尺了,直接吃味道都很不错了,要是怕腻,可以加点生菜,再卷上个蛋饼,更是完美,营养美味都有了~~”

NO.1鲜虾鸡蛋卷

食材明细

材料:面粉、蛋、西红柿、虾仁、番茄酱

主料

做法:

  • 培根适量
  • 鸡蛋适量
  • 生菜适量

①用热水烫过面粉,筷子搅拌,揉成面团,盖上湿布,醒面。

辅料

②西红柿去皮切丁,鸡蛋打成鸡蛋液;虾仁加盐料酒腌下。

  • 胡椒粉适量
  • 适量

③醒好的面,反复揉搓成长条,切成小段子;取两个揉圆按扁,刷上橄榄油,上下叠在一起,擀成面皮,尽量擀得薄薄的。

④平底锅烧热,直接放入擀好的面皮,中小火,表面起泡后翻个,正反面多翻几下,盛出锅备用。

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

⑤热锅,10g油,放入鸡蛋炒,盛出后直接放入虾仁,放入西红柿丁、盐、番茄酱,加入炒好的鸡蛋,拌均匀后放在面皮上卷起。

培根蛋卷饼的做法步骤

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  • 496.com 91主料准备好
  • 496.com 102鸡蛋打成蛋液,打久一点,并调入适量盐和胡椒粉
  • 496.com 113培根放锅里,煎至微焦,煸出油分后捞出
  • 496.com 124锅里刷一层薄薄的油,将蛋液倒入锅中,摊匀,中小火煎至定型
  • 496.com 135随后摆入煎好的培根
  • 496.com 146再摆入生菜
  • 496.com 157将蛋饼两边慢慢的卷起,即可出锅

NO.2培根卷饼

材料:面粉、鸡蛋、生菜、培根、盐、黑胡椒 烤肉酱

做法:

①30g面粉中加一个鸡蛋,放入适量清水,10g盐、1g黑胡椒,拌匀面糊。

②用勺子舀面糊入锅,锅中不用放油,举起锅子轻晃,让面糊糊均匀的摊满锅底,两面煎的稍稍有点焦即可。

③锅中放少许油,培根下锅煎熟。

④取一张饼皮,涂适量烤肉酱,放了两片培根,放上生菜,再涂点酱卷起即可。

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NO.3黄瓜卷饼

材料::70克面粉、半根黄瓜、半根胡萝卜、一小碟韩国泡菜