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来试试这样做牛肉面,方法简单,一会就做好 ,快丢了你的方便面

茄汁牛肉面

  茄汁羝肉面,面爽滑劲道,吃上去很有口感,牛肉肉烂爽口,川白芷4溢,飘香10里,好吃到观念就从头流口水了。

  质地:牛腩500克、西红柿2个、彩色面条150克、葱姜、大料适当的量

  调料:生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、盐1/4小勺、料酒1大勺

  做法:

  1、西红柿洗净切滚刀块,牛腩洗净切一CM大小的肉块。

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  二、牛腩块插手适合的数量清澈的凉水、花雕,煮沸后撇去血沫捞出。

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  3、另起锅入油烧至八分热,爆楼葱姜,倒入牛腩块,乾煎二秒钟。

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  肆、调入生抽、老抽、糖、盐,炒匀。

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  伍、倒入没过羝肉块的热水,放入大料,温火烧开后转温火焖煮89分钟,温火收汁盛出待用。

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  陆、另起锅入油烧至7分热,倒入臭柿块,翻搅出汁。

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  柒、参与一点点水,倒入煮好的牛腩块,翻搅后将汁收至粘稠盛出。

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  八、锅内适合干净的水烧开放入面条。

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  9、大火烧开后,参预小半碗清澈的凉水。

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  10、再度煮开再插足小半碗清澈的凉水,持续加水二回煮开后将面捞出放入调好的老抽底汤内,码上茄汁牛腩就能够。

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  小贴士:

  一、茄汁羖肉可3遍性多做一些,除了参与汤面之外,当做一份肉菜也是不利的抉择。

  二、焯好的羖肉用花雕和老抽提前腌制拾伍分钟,然后再炖制更易于上色入味。

  3、炖羊肉时,应该使用热水,不可利用冷水,因为白开水足以使羖肉表面碳水化合物快捷凝固。制止肉中蛋白质流失,保持肉味鲜美。

  四、在烧煮进程,热水里要二回加足,假诺发现水太少,也应加热水。

连带小说推荐:番茄防癌成效三倍的不二法门

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4、插足洋茄,大火炖煮至西红柿出汁;

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4、在烧煮进程,热水里要一遍加足,尽管开掘水太少,也应加热水。

5、炒锅少倒些油,倒入切成丝的西红柿和洋茄酱炒几分钟后加盟羊肉中,稍温火烧开后转大火慢炖约一个半钟头。

12、上桌的功用很准确,喜欢吃面包车型地铁爱侣能够跟着笔者学做起来了。

漫天星1棵、油麻菜籽(小)二棵、豆芽适当的数量

快熟面吃多了从未生物素,作者常常做那样的牛肉面,羊肉尽量用牛腩来做,能够多做一些放双门冰箱冷冻起来,吃的时候拿出去就有益广大了。喜欢吃羊肉面包车型地铁同伴来尝试作者的配方吧。

七、抽出盘子,将腌制好的虾放到盘子里。盐渍虾的汤汁倒到大虾上。

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一、羖肉洗净切片,洋茄切小块、葱姜切成块、洋芋去皮切菱形块用干净的水冲净。

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西红柿3个(约500克)、牛腩约350-400克

1一、再度煮开再到场小半碗清澈的凉水,持续加水1次煮开后将面捞出放入调好的老抽底汤内,码上茄汁牛腩就可以。

番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻

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三、牛腩块参与适当的数量干净的水、花雕,煮沸后撇去血沫捞出。

叁、搅动均匀盐渍1陆分钟。

柒、另起锅入油烧至八分热,倒入洋茄块,翻搅出汁。

二、将水豆腐切成条,臭柿切滚刀块;

捌、插足少些水,倒入煮好的牛腩块,煸炒后将汁收至粘稠盛出。

三、锅内放油烧热,放入矮瓜块生煎;

一、茄汁羊肉可3次性多做一些,除了加入汤面之外,当做一份肉菜也是天经地义的选项。

葱姜、葱香烹饪用酒、老抽、盐、核桃油

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/ 食材 /

九、锅内适当清澈的凉水烧开放入面条。

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2、西红柿洗净切滚刀块,牛腩洗净切一CM尺寸的肉块。

精盐一勺、核桃油三勺、葱姜蒜少量

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5、出席糖、香油、老抽、盐,再参加的鸡蛋块,急忙爆炒均匀,起锅。

5、调入老抽、酱油、糖、盐,炒匀。

一、臭柿切丁备用;

二、焯好的牛肉用黄酒和生抽提前腌制10伍分钟,然后再炖制更便于上色入味。

一、矮瓜洗净掰成块;

肆、另起锅入油烧至8分热,爆小葱姜,倒入牛腩块,混炒贰分钟。

/ 步骤 /

陆、倒入没过羝肉块的滚水,放入大料,文火烧开后转温火焖煮八十六分钟,文火收汁盛出待用。

/ 步骤 /

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牛腹肉1000克、土豆1000克、番茄3个

牛腩500克、番茄2个、面条100克、葱5克、姜5克、大料2克、生抽10毫升、老抽5毫升、白糖2克、盐5克、料酒10毫升

二、臭柿洗净后切丁备用;
鸡蛋压垮,加少些花菇水,加少些盐搅匀备用;

茄汁羊肉面

西红柿酱二大勺、盐小半勺、老抽一大勺

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肆、倒入西红柿丁,出席糖,盐,将臭柿煮成酱状;

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盐、番茄酱

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/ 食材 /

做法:

三、一回加足开水,大火熬开后维持10分钟,转旺火熬肆拾八分钟;

10、慢火烧开后,参与小半碗清澈的凉水。

主要编辑:

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三、锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用竹筷急忙划散,倒入一点点葱香黄酒后立即盛出;

食材:

肆、锅内再加一丢丢油,下黑木耳翻搅,再参预臭柿丁乾煎;

三、炖牛肉时,应该采纳热水,不可使用冷水,因为白热水能够使羊肉表面甲状腺素急速凝固。幸免肉中藻多糖流失,保持肉味鲜美。

一、抽取适合的数量西红柿酱放入小碗中,加一丢丢清水稀释;

小贴士

西红柿酱300g、盐拾g、葱香花雕一些些

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三、锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用;

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羊肉1000g、臭柿黄豆42五g一罐、洋茄陆个、球葱3个

二、将西红柿、冬菇、油麻菜籽、豆芽、香荽洗净,洋茄切小块,葱姜蒜切小块备用。

糖3茶匙、水3碗

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